Anne’s gode skoleboller

Etter at jeg skrev om de gode skolebollen jeg fikk i går, ble jeg spurt om jeg kunne legge ut oppskriften. Den hadde jeg ikke, så jeg var nødt til å spørre bakemesteren, Anne, og jeg kunne få den og legge den ut. Det fikk jeg vettu ;o))



Dette trenger du:
500 gr mel, 150 gr smør, 1 dl sukker, 3 dl melk, 50 gr gjær + kardemumme (har ikke noe mål, men ikke bruk for mye,1 ts kanskje) Du trenger også vaniljekrem, og her kan du enten lage selv eller kjøpe ferdig i butikken (det siste går like greit)

Slik gjør du:
Smuldre smør og sukker i melet, varm melken til 37 grader og bland gjæren ut i melken. Bland deretter inn de tørre ingrediensene. Det kan hende du må bruke mer mel, hvis deigen blir for klissete. 

Hev deigen under plast i ca 1 time.

Ha deigen ut på bordet og kna og arbeid med den litt, og rull ut en lang pølse. Del så opp i emner som veier 90 gr hver.

Etter emnene er trillet ut til runde fine boller, lager du en grop på toppen med fingeren. I gropen fyller du vaniljekremen, og setter bollene til heving en stund til.

Det står ingenting om å pensle i oppskriften, men ta et egg og pisk sammen med 1 spiseskje med melk som du bruker til å pensle dem før de stekes.

Bollene stekes midt i ovnen på 250 C i ca 10 minutter.

De blir ca 10 boller fra denne oppskriften, men vil du ha litt ekstra til fryseren så er det bare å doble all ingrediensene.

#bake #skolebolle #bolle #oppskrift #blogg

Har vært litt kreativ i dag…

I dag fant jeg fram fargeboken min og fargeblyantene, å satt meg til å fargelegge en stund. Jeg kan knapt huske sist gang jeg har holdt i en fargeblyant, og det betyr at det er ganske lenge siden. Vi snakket om om å ha en fargeleggingsdag igjen, når jeg var hos Bestisen i går kveld, og da jeg våknet i dag fikk jeg veldig lyst til å jobbe litt med det.

Boken jeg holder på med for tiden, er den siste som Johanna Basford kom ut med i 2017. Jeg har ikke kommet så langt, bare et par tegninger inn. Den jeg holder på med, er over to sider og veldig detaljert. Det tar ganske lang tid, men jeg liker jo at det er mye detaljer å jobbe med ;o))

Den første siden til venstre var mer eller mindre ferdig, før jeg begynte i dag… Jeg hadde bare igjen å fargelegge veggen bak. På den høyre siden hadde gjort en del arbeid fra før, men jeg ble ikke ferdig denne gangen heller. Tenker at jeg må sitte ned et par ganger til kanskje før alt er klart ;o))

Lysten til å fargelegge har ikke vært til stede, men nå har jeg klart å pirke litt bort i den så det blir nok mer av det utover tenker jeg :o))

#kreativ #hobby #fargelegging #farger #tegning #johannabasford #fargebok #blogg

En koselig tradisjon

For ca 6 år siden startet Bestisen og jeg en tradisjon, hvor vi bytter på å være hos hverandre på lørdagene, så sant det ikke er noe annet som ligger på timeplanen. Det har blitt en hyggelig tradisjon, hvor vi lager god mat, ser tv, fargelegger eller driver med håndarbeid mens vi trimmer snakkemusklene våre. For at vi skravler er helt sikkert, og det er aldri manko på samtaleemner.

I begynnelsen var vi veldig ambisiøse og laget råflotte middager, men vi har senket nivået betraktelig etter som årene gikk. Vi fant ut at det ikke var nødvendig å bruke så mye penger hver helg på mat, samtidig som det ble en liten stressfaktor siden man ble stående så lenge på kjøkkenet. Litt av gleden ved lørdagen ble borte. 

I går stekte Bestisen opp litt karbonadedeig, og hentet fram smørbrødjernet. Så la vi karbonadedeig på en skive brød, krydret, tok på ketchup før en skive tomat og litt ost ble dandert på toppen og en ny skive brød oppå der, og så inn i jernet. Veldig enkelt og veldig godt. Her kan man jo variere med det man liker, og jeg så nettopp noen som hadde stekt et speilegg med ost på toppen. Det hadde jeg ikke tenkt på før, og skal jammen prøve i mitt eget jern.

Bestisen disket opp med deilige og hjemmelaget skolebrød til kaffen, og jeg koste meg virkelig… De var mye mye bedre enn de man kjøper i butikken, bare for å ha sagt det ;o))

Jeg hadde bestemt meg for at det ikke skulle bli så sent, men klokka ble midnatt innen jeg kom meg avgårde. Ute var det fortsatt, så vidt, varmegrader noe vi ikke har vært bortskjemt med den siste tiden så sent på kvelden/natten.

Jeg var ikke trøtt, så jeg satte meg oppe i senga å slo på tv’n å så slutten av en film og en episode av en gammel serie som gikk på Dansk TV. Pusene ville kose med mamsen sin, og kom etter tur for å ligge i armkroken for å få rufset pelsen sin litt. Disse små kosestundene våre er noe jeg setter pris på, for ellers holder jeg ofte på med noe å de får ikke ligge i ro så lenge som de ønsker.

Begge to lå oppe i senga sammen med meg da jeg sovnet litt senere, men i løpet av natten hadde de forsvunnet ut i stua. Når jeg våknet igjen, kom begge to inn å mjauet for å si god morgen. Kanskje mest for å informere om at det var tomt for mat og at det var lite vann i vannkoppen, hihi!!

#tradisjon #koselig #venninnebesøk #hyggelig #smørbrødjern #skolebrød #hjemmebakt #bakevare #katter #vinja #ronja #minekatter #blogg

Time Team – Arkeologi på tv

Jeg har alltid syntes at arkeologi både under og over jorden har vært spennende. I begynnelsen av 90-tallet begynte BBC og/eller Discovery å sende et litt annerledes program om arkeologi. Jeg ble helt hekta, og tok opp alle programmene på VHS for å kunne se dem igjen og igjen…

Disse programmene var noe helt annet enn de tørre fakta programmene man før hadde sett på tv. Gruppa og programmet het Time Team, og de reiste forskjellige steder i England etter ønske fra publikum for å undersøke om det var noe gammelt, og glemt under bakken. Det var lagt opp på den måten at de bare hadde 3 dager til å finne ut om det var noe på stedet, og hva det var.

Programmet slo an med en gang, for dette var noe som interesserte mange….


 (fra venstre: Arkeolog Phil Harding, Programleder Tony Robinson, Professor Mick Aston og Arkeolog Helen Geaks)

Til å begynne med var det kun Arkeologene Phil Harding og Carenza Lewis, Landskapsarkologene Mick Aston og Stewart Ainsworth, Historiker Robin Bush, Arkeologisk tegner Victor Ambrus og Programleder Tony Robinsom (kjent fra Black Adder) Time Team ble sendt første gang 16 January 1994, og gikk helt fram til 7 September 2014. På det tidspunktet hadde det kommet til mange flere arkeologer, men noen også var blitt borte. Kanskje den som ble mest savnet var Professor Mick Aston, som trakk seg fra serien i 2012 pga uoverensstemmelser, og senere døde i juni 2013. Han var med fra starten, og en av grunnene til at programmet ble utformet som det ble.

Jeg fulgte flere av sesongene på Discovery, men til slutt ble de flyttet til en annen kanal som jeg ikke hadde tilgang til. Jeg forsøkte å følge dem via hjemmesiden, hvor de la ut noen av utgravingene. Det var ikke helt det samme :o((

Rett før jul i fjor fant jeg ut at alle sesongene lå tilgjengelig på YouTube, og plutselig kunne jeg få se alle de episodene jeg ikke hadde sett.  Jeg skal love at jeg har kost meg i mange timer, og det ligger fortsatt masse ekstramateriale som jeg ikke har sett. Noen av programmene er så spennende at jeg faktisk må bare se de igjen og igjen 💖

Har du hørt om Time Team?

#arkeologi #timeteam #england #britisk #tv #tvprogram #fakta #historie #spennende #interessant #blogg

Trening med godt sluttresultat

I går var det tid for ny trening hos Oppsalklinikken, og ettersom jeg ble så sliten å hadde så vondt etter forrige gang, gruet jeg meg litt. Det var det heldigvis ingen grunn til å gjøre, for jeg klarte å komme igjennom alle øvelsene mine uten problemer. Jeg reduserte litt på vektene på apparatene, og da hadde jeg det bedre etter at jeg var ferdig.

Jeg var ikke helt klar til å steppe det opp et hakk, og det er vel her jeg har gjort feil før også.. Tatt i for hardt, og så får jeg veldig vondt.

På en dårlig dag klarer jeg ikke å sykle mer enn 5 minutter før høyre kne protesterer. I går kunne jeg legge på 5 minutter til, før det sa fra at nå fikk det klare seg for denne gangen. Ofte pleier det å være noen flere der, og da blir det til at vi prater litt sammen mens vi trener. I går var jeg der helt alene, og uten musikk… Da Vegard kom etter at jeg hadde varmet opp la jeg inn musikkønske på Kim Larsen, og det ble innfridd ;o))

Dette er noen av de apparatene jeg bruker i tillegg til noen andre manuelle øvelser… Denne siste her har jeg problemer med når kneet mitt er i dårlig form, men jeg klarte å bruke den både på onsdagen og i går. Jeg blir så fornøyd med meg selv når jeg klarer og kommer igjennom hele programmet uten å måtte gi opp, for det er ikke alltid gitt at jeg klarer det.

Tydeligvis responderte kroppen bra på øvelsene, for jeg hadde ingen problemer resten av kvelden og heller ikke da jeg sto opp i dag morges. Tenk om det bare kunne fortsett sånn fremover……, krysser fingrene ;o))

#trening #helse #øvelser #apparater #kroppen #blogg

For to år siden

Det er ikke alltid bildene jeg tar blir slik som jeg har forestilt meg dem. Jeg har en formening i hode om hvordan de skal bli, og så klarer ikke alltid kamera å fange det øynene mine ser. Det er både irriterende og frustrerende. Andre ganger så er sånn at kamera fanger opp det øynene ikke ser…

Dette bildet dukket opp på mine minner på denne dagen for 2 år siden. Selv syntes jeg at bildet ble veldig bra, selv om det kanskje kunne ha vært litt skarpere. Jeg tok det med mobilkamera og ikke speilrefleksen, noe som garantert gjør forskjellen. Det var relativt varmt den dagen, sola skinte samtidig som det begynte å snø. Det å fange snø på bilder med mobilkamera er ikke alltid like lett, men her klart jeg det ;o))

#foto #fornøyd #fint #fotografering #mobilkamera #naturfenomen #natur #blogg

Jeg blir like overrasket hver gang

Jeg er egentlig ikke så verst på å holde liv i de grønne plantene min, men det er verre med de som egentlig skal blomstre. Vet ikke hva jeg gjør galt, for de står jo bare der med de grønne bladene sine. Det skjer liksom ingenting. Av og til uten at jeg merker noe til det, dukker det opp noen blomster. Det er akkurat det det har gjort 

Denne kaktusen har jeg arvet av min mor, og den var i en gruppe som  hun fikk etter at min far døde i november 2000. Innimellom kommer den med noen knopper, men det er ikke alltid de lever lenge nok til å springe ut. Nå har den kommet med en eneste blomst, og nå håper jeg den ikke kaster den før den har stått tiden ut.

Til jul fikk jeg en gruppe med et lite tre, en ildtopp og en sukkulent. Nå har jammen ildtoppen også kommet med noen blomster. Akkurat det syntes jeg er ekstra stas, for jeg pleier nesten aldri å få blomster på dem etter første blomstring. Jeg har en annen, og den bare står der grønn å fin….

#blomster #planter #ildtoppp #natur #blomstre #blogg

Hadde jeg hatt tid…

Nok en dag med herlig regn som plasker ned, og det er store vanndammer over alt. Jeg jubler fortsatt over regnet, som hele tiden spiser mer og mer av snøhaugene rundt der jeg bor. Hadde jeg hatt tid og ordentlig fottøy på morgenen i dag, skulle jeg jammen ha hoppet ut i alle vanndammene jeg kom forbi.

Tenk så morsomt det hadde hvert, og hvordan folk hadde kommet til å glane… Voksne menneske som leker seg som et barn i vannet ;o)) 

Rainy weather
Licensed from: gemenacom / yayimages.com

#regn #regnvær #gøy #morsomt #lekent #vanndam #sprute #hoppe #vær #blogg

Denne gangen ble jeg sliten

Det er så typisk at det blir forsinkelser på t banen, når jeg virkelig ikke har tid til det. Jeg gikk fra jobb sånn at jeg skulle ha god tid, for det var på tide med trening hos Oppsalklinikken igjen. Da vi skulle kjøre ut fra perrongen på Tøyen, bråstoppet banen og der sto den. Det tok en god stund før vognføreren opplyste at noen hadde dratt i nødbremsen, og han måtte gå igjennom hele toget og undersøke. Han gjorde det, men ble ikke noe klokere. Etter å ha sittet der i nesten 15 minutter, kom vi i gang igjen men på Helsfyr var det stopp, toget var i stykker å vi måtte av å vente på neste tog.

Plutselig hadde jeg ikke så god tid lenger…. Jeg rakk å komme hjem, skifte til treningstøy, og så var det avsted bort til klinikken. Jeg rakk det med nødskrik, puh!!!

Hele påsken igjennom har kroppen min vært bra, minimalt med smerter i leddene og med god bevegelighet. I dag var vi tilbake der vi var før, med stive og vonde knær noe jeg tror kommer av det kalde og råe været. At det har snødd og regnet har definitivt ikke vært i min favør.

Jeg jobbet meg sakte men sikkert igjennom alle øvelsene, pluss noen jeg ikke har gjort på en stund. Det gjorde vondt, men jeg presset på og var veldig fornøyd da siste øvelsen var overvunnet og gjennomført.

Nå har det gått noen timer siden jeg kom hjem, og jeg er så sliten og mørbanket over det hele at det er ikke morsomt å måtte reise seg opp av godstolen. Stolen fanger, men jeg tvinger meg opp innimellom sånn at jeg ikke stivner helt til. Krysser fingrene for at det meste av stivheten har bedret seg til i morgen, ellers blir det en lang dag tror jeg….

#trening #øvelser #stivhet #smerter #sliten #tbane #forsinkelser #blogg

Yes, det regner

Det er ikke ofte at jeg jubler over at det regner, men i dag må jeg innrømme at jeg nesten boblet over av glede da jeg dro opp rullegardinen. Det hadde ikke kommet så mye snø som jeg trodde, og i tillegg så høljet regnet ned. Den råtne gamle snøen ble bare enda mer råtten, og kommer sola nå så er den borte før vi vet ordet av det… Akkurat det siste var mer en ønsketenking, hihi!!

Jeg måtte finne fram vinterstøvlene igjen selv om jeg fint kunne ha gått i joggesko, hvis det ikke hadde vært et lite hull foran ved sålen. Nye sko blir det ikke på meg før bankkontoen er fylt opp igjen, og det skjer ikke før neste uke en gang. At jeg får igjen på skatten hjelper ikke akkurat nå ;o))

Litt uheldig måtte jeg jo også være da jeg sprang av sted til t-banen i dag…. Jeg kjører grønt i dag på jakke, skjerf og pulsvanter og da måtte jeg jo matche med grønn paraply, hihi. Da jeg sprang ut i sørpa så det plasket rundt bena, forsøkte jeg å slå opp paraplyen samtidig. Plutselig ble jeg stående med håndtaket i den ene hånden og resten av paraplyen i den andre, og jeg hadde ikke tid til å gå inn igjen. Med litt besvær klarte jeg å slå den opp, men konstaterte at den nok var moden for søppelkassen før håndtaket røk. En spile var også brukket og sto en helt annen vei enn den burde… Jeg har ikke manko på paraplyer, så jeg skal slippe å bli våt ved neste regnskur ;o))

#regn #snø #vått #slaps #ødelagt #paraply #blogg