Heisann og god formiddag!
Ute begynte det nettopp å regne, men det er bare yr enn så lenge. Temperaturen ligger på +19℃.
Dagen startet litt sent for jeg var litt sliten etter gårsdagens jubileumsmiddag. Etter å ha laget meg en god kopp med kaffe, satt jeg med ned foran PC’n og fikk skrevet og sendt ut innbydelse til medlemsmøte i LRF som er i starten av neste måned. Det blir et spennende møte, da vi skal ha en foredragsholder som skal snakke om bindevev/facia.
I går var jeg som sagt til jubileumsmiddag i Buen Restaurant, Lørenskog hus, for å feire at LRF fylte 40 år i juni måned. Vi var litt i overkant av 50 stykker som koste oss med god mat og fine samtaler. Jeg tok kun noen få bilder av maten pluss litt til, som kommer under her.
Til forrett fikk vi Buens vårruller med oksekjøtt i søt chilisaus, som var gode men rykende varme så jeg brant meg litt oppe i ganen. Det ble fort glemt 😉 Hovedrett var helstekt krydder marinert okse indrefilet med urter, stekte poteter og grønnsaks ragu i rødvinssaus. Milde himmel så godt, og så mørt et kjøtt 😋
Til dessert fikk vi søt ostekake med dagens friske bør, frukt og kokosrosbé. Glemte å ta bilde av desserten til jeg hadde spist over halvparten av ostekaken. Du kan se litt av den til høyre i bilde.
Litt senere ble det sjokoladekake og marsipankake til kaffen.
Ordføreren i Lørenskog, Amine Mabel Andresen, var invitert og på bildet holder hun en liten takketale.
Det ble delt ut noen blomster gaver, og til min store overraskelse fikk Bestisen og jeg en orkidé hver som takk for jobben vi gjør med å sende ut informasjon, bestille billetter til kino, konserter mm. Det var så hyggelig og jeg ble oppriktig glad for det 🥰
Da jeg kom hjem var jeg så mett av all den gode maten, desserten og kaken (for jeg smakte bare på sjokoladekaken), at jeg bare skiftet på meg mer behagelig tøy å sank langt ned i godstolen et par timer innen jeg krabbet under dyna.
I dag har jeg ingen andre planer enn å dra en kjapp tur ned på Coop Xtra for å handle litte granne.
Ønsker deg en fantastisk fin fredda 🥰















