På veg hjem dro jeg innom Meny, og handlet noe småtteri… Borte i grønnsaksdisken kom jeg over to typer med marinerte mandelpoteter. De så virkelig innbydende ut, sånn at jeg bestemte meg for å kjøpe med den med hvitløk. Det er den som syntes øverst på bilde her under. Jeg bare la den i handlevogna og rusla videre i butikken. Da jeg kom til kassa og skulle legge den opp på båndet, oppdaget jeg at forpakningen var åpen på ene siden.

Jeg sa fra til damen i kassen, så hun tok den til side mens jeg løp for å hente en ny forpakning. Det lå ganske mange i hylla, og jammen var det ikke like dann med de to øverste jeg tok i. Om dette dreier seg dårlig forsegling hos leverandøren, om noen har fingret på pakken eller en kombinasjon av de to vet ikke jeg. Jeg tok en av pakkene som lå langt ned i stabelen, og den var godt forseglet. Når jeg kom tilbake til kassen, ga jeg beskjed til henne som satt der om hva jeg hadde funnet. Tenkte det var greit at disse åpne pakkene ble fjernet ra hylla, og hun takket for at jeg sa fra 😊

Det har hendt at jeg har funnet varer i hyllene som vært muggete også, og da har jeg også sagt i fra. Til orientering så har jeg ikke opplevd det i noen av Menybutikkene!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Hva gjør du hvis du opplever noe lignende, sier du i fra?

#mat #meny #marinert #mandelpotet #forpakning #mugg #blogg

Etter at jeg kom fra fysioterapeuten på morgenen i dag, var jeg som jeg fortalte tidligere veldig trøtt og sliten. Jeg hadde mest lyst til å gå å legge meg, og dra dyna over meg. Kunne ikke det, for jeg hadde gjort en avtale med Terje og Anne om at vi skulle ta en tur ut til Bærums Verk i dag. Avtalen var at Anne skulle komme å hente meg kl 11, og skulle vi dra ned til Terje.

Været var jo ikke akkurat strålende for en tur på et museum der mesteparten av utstillingen er ute, men vi dro avgårde allikevel. Alle sammen var utstyrt med paraply, hvis det det skulle bli så ille. Det ble ikke det, men jeg brukte jo paraplyen allikevel jeg da… Hårspray og regnvær går dårlig sammen ☔

Da vi kom fram var vi alle tre ganske sultne, og bestemte oss for å spise lunch innen vi begynte å rusle rundt. Anne fortalte at hun hadde vært på Vertshuset en gang før, og syntes at de hadde god mat der, Det kostet litt ekstra å spise der, men vi valgte allikevel å spise der.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Vertshusbygningen ble bygget rundt 1640 på Bærums Jern Werk, og er et solid tømmerhus som ligger ved elva Lomma.

Alt på Vertshuset var i gammel stil, og det var en ro over stedet som gjorde at man kunne senke skuldrene. Vi var de første gjestene den dagen, og vi var også de yngste kunne jeg se etterhvert som flere gjester kom innom.

Terje og jeg bestilte Vertshuse øl fra Rena Bryggeri, som hadde en god og sterk smak. Det ble iflg etiketten klasset til årets øl i 2011.

Jeg bestilte Grillet ishavsrøye med urtehollandaise, som serveres på mandelpotetpuré med sinat, og glasserte gulerøtter og sukkererter. Det var altså så vanvittig godt at jeg nøt hver eneste bit, og jeg spiste så sakte at nytelsen kunne vare ekstra lenge. De andre to valgte Biff av urfe fra Røros med bearnaise saus, og de koste seg like mye med sin rett :o))

Til dessert ble det Rabarbraostekake med rabarbraiskrem og noen sukrede rabarbra ved siden av… Ostekaken var også så god at praten stoppet helt opp, og det skal i grunnen ganske mye til, hihihi. Hadde det ikke vært for at jeg var så mett, så hadde jeg tatt et stykke til…., trur eg!!

Det var godt å reise på seg å gå en runde å kikke på kunsten og de gamle husene, etter et sånt rikt og godt måltid 😄
Jeg kommer med noen flere bilder av det i et senere innlegg.

“Hvor mange vakre
tanker kan det ikke
komme ut av
et godt måltid?”

Etienne Rey

#bærum #bærusmverk #vertshusetbærumsverft #lunch #mat #hygge #kos #vennelunch #utpåturaldrisur #biltur #venner #museum #kunst #blogg

Disse dagene som jeg har vært hjemme så har jeg ikke orket å styre så veldig mye med middag, og det har blitt mye ferdigmat ala Fjordland og annen lettvind mat. Jeg har merket det på magen og kroppen generelt, at jeg ikke har spist den maten jeg burde ha spist. Derfor stupte jeg på hode inn i fryseren, for å se hva jeg hadde av fisk.

Der kunne jeg velge og vrake i fisk i pose m/pesto, fiskepinner, torsk, kapteinens fylte med et eller annet, laks og ørret. Til slutt falt valget på et laksestykke uten skinn, som jeg har kjøpt i Sverige. Jeg hadde også en deilig ferdig dillsaus, også kjøpt i Sverige. Det ble et hærlig måltid med mat…

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Dillsausen her over er veldig god, og jeg kom over den i hylla hos Nordby ved en tilfeldighet. Jeg er jo ikke noen stor kokk, og dette med saus er jeg definitivt ikke god til. Nå pleier jeg å kjøpe med sånn at jeg alltid har noen poser i kjøleskapet. Nå trenger man ikke å bruke saus til laks, men det er ganske godt.

Har du forsøkt denne sausen?

#middag #fisk #laks #sunt #godt #saus #dillsaus #mat #blogg

Da jeg var innom Meny for et par dager siden, kjøpte jeg ferdig oppskjært melon. Det så veldig oppfriskende ut, men så har jeg glemt hele greia bakerst i kjøleskapet 😣

Det er supergodt godt på en varm sommerdag som i dag..

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

#lunch #melon #friskt #godt #sunt #sommer #sommer2016 #juni #juni2016 #blogg

I dag blir det hjemmelaget lapskaus til middag, og jeg gleder meg allerede 😋 Det er evigheter siden jeg har hatt det, og selv om det er varmt så frister det.

Alle grønnsakene er skjært opp, og så fort kjøttdeigen en tint så setter jeg i gang med å kokkelere 🍜

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

#mat #grønnsaker #sunt #godt #middag #sommermat #blogg

Vanligvis så pleier jeg ikke kjøpe jordbær før de norske er på markedet, men da jeg få inne på Meny i går klarte jeg bare ikke å la være. De så virkelig så innbydende ut at jeg måtte bare ha med meg en kurv. Disse tidligbærene er fra Nederland og smaker ikke så ulikt de norske, men helt det samme er det jo ikke.

Nå har jeg akkurat spist den første jordbærfrokosten i år, og den smakte himmelsk godt. Prøver å ikke ikke spise så mye sukker, og bruker i stedet Canderel søtningsmiddel over. Da blir det akkurat passe med sødme over bærene. Vet mange bruker Kesam eller yoghurt til bærene, men det er ikke jeg så begeistret for.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

#frokost #jordbær #jordbærfrokost #canderel #mat #bær #blogg
 

Jeg hadde ikke peilig på hva jeg skulle ha til middag, og var nesten på nippet til å ringe Dolly Dimple for å bestille en pizza. Så tok jeg en ekstra kikk i kjøleskapet, og der fant jeg en pose med bratwurst-pølser og Sweet & Spicy Byggsalat. Smaksløkene mine har vært noe late i dag, og de har ikke hatt lyst på noen ting, men de ble definitivt pirret av det jeg fant i kjøleskapet. De ble enda mer fornøyd da jeg satte tennene i maten, hihihih!!

Pølsene har jeg kjøpt hos Nordby i Sverige, men det var ikke de jeg vanligvis pleier å kjøpe. De har nemlig ost i seg, og er langt mer saftige enn disse. Ikke noe galt i de jeg spiste i dag, for de er gode på smak bare litt tørrere. Salaten er det første gangen jeg prøver, men den er supergod. Kommer helt klart til å spise mer av den utover sommeren, men da skal jeg prøve den sammen med stekt kylling. Jeg prøvde Middelhavssalaten for et par uker siden, og den var like god med masse smak i.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Har du prøvd denne salaten?

Har du prøvd Middelhavssalen?

#mat #middag #bratwurst #sweetandspicybyggsalat #middelhavssalat #namnam #godt #nordby #blogg

Når vi var i Sverige om lørdagen kjøpte jeg ikke bare kjøttvarer, men også endel frukt og grønt. De hadde noen ekstremt store appelsiner som så så innbydende ut at jeg kjøpte med meg 5 stykker. Jeg har ikke hatt anledning til å smake på dem enda, vel før nå i dag da 🍊

Dette var den minste av de jeg kjøpte, og den i segselv er stor… Det er nesten et måltid i seg selv, selv om det er mest saft så er de ganske mettende. Jeg var spent på om de skulle være søte eller litt småsyrlige.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Jeg har hatt lyst til å kjøpe noen appelsiner her hjemme, men nå jeg har vært på Meny så har de ikke sett noe fine ut. De har vært ekstremt små i størrelsen, og skallet har ikke sett spesielt innbydende ut så jeg har rett og slett latt det være. Det er vel kanskje ikke høysesong for appelsiner nå, men det skulle jo være mulig å få friske å fine i butikkene likevel. Kiwi skryter jo veldig av sin frukt og grønt avdeling, så jeg får kanskje sjekke ut der også 🍊

De svenskkjøpte appelsinene  var akkurat passe søte, og de hadde heller ikke for tjukt skall heller. Masse deilig saft, som gjorde godt for en slapp og trøtt kropp, som min er i dag. 

#frukt #søtt #godt #appelsin #sunt #meny #kiwi #blogg

Hver tirsdag sitter denne damen her klistret til tv-skjermen for å se på Hele Norge Baker på TV3, Hela Sverige Bakar og MasterChef UK på TV 6. I tilfelle jeg ikke skulle få sjansen til å se programmene når de går, så har jeg sørget for at de står på opptak. Jeg kan jo ikke gå glipp av en episode. Mange ganger har jeg favoritter, og kjenner at det er riktig leit når de ikke helt får det til å må reiser hjem.

I tillegg så er jeg også stooooooor fan av The Great British Bake off med radarparet Paul Hollywood og Mary Berry som dommere. Dette programmet har gått på britiske tv-skjermer i flere år.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Dette er årets deltakere i Hele Norge Baker, og det har allerede blitt tynnere i rekken av deltakere. Alle er jo flinke amatørbakere, men siden de har så fryktelig dårlig tid på alt som skal lages blir det mange ganger feil. Ting blir ikke alltid stekt som det skal, noen ganger for mye andre ganger for lite osv. En ting er å stå på kjøkkenet hjemme, noe helt annet med tv kameraer opp i ansiktet å lage kaker og bakverk under tidspress..

Dommerne Linda Roaldstad og Pascal Dupuy er strenge, og det bør de jo være.

MasterChef UK er et program jeg har fulgt i mange år, men var ikke noen stor fan innen John Torode og Gregg Wallace tok over som dommere og programledere. Her ser man fort hvem som kommer til å gå videre i konkurransen og de som ikke når opp. Nivået på det som kreves av de som kokkelerer er veldig høyt, og det er ikke mye som skal til før du blir sendt hjem. Når de profesjonelle kokkene skulle konkurrere, fikk Gregg Wallace med seg stjernekokken Michel Roux. Da kan man snakke om å være streng da!  Det finnes jo en norsk variant av dette programmet, men det syntes jeg ikke noe særlig om. Blir liksom for tamt.

Jeg kan egentlig sitte en hel kveld bare å se på sånne program, og jeg skulle ønske at jeg kunne si at det var bare for at jeg syntes det er gøy å se andre lage mat. Det er jo ikke det vettu, for jeg må innrømme at jeg faktisk syntes det er gøy når det går helt feil. Jeg vet det er ondskapsfult av meg, men jeg kan bare ikke hjelpe for det.  Det er jo litt det som gjør det morsomt å se på, er det ikke?

Selv er jo ikke denne damen her en person som kokkelerer særlig mye på kjøkkenet, hverken med koking eller baking. Jeg klarer meg ganske greit, men det er ikke alltid at resultatet blir sånn som det egentlig skal være. Likevel så er det definitivt spiselig…. Knis, noen ganger finner jeg helt nye smaker på gamle klassiske retter, bare for at ting går litt skeis.

Ser du på:
– Hele Norge Baker
– Hela Sverige Bakar
– The Great British Bake Off
– MasterChef UK

eller et andre matprogrammer?

#mat #koke #bake #steke #kokekunst #helenorgebaker #helasverigebakar #thegreabritishbakeoff #masterchefuk #masterchef #konkurranse #bakere #kokker #johntorode #greggwallace #michelroux matprogram #lindaroaldstad #pascalDupuy

Etter at påsken var over bestemte jeg meg jo for at jeg skulle spise mer sundt og kutte ut snoop, og det har jeg også klart. For det meste har jeg spist fisk eller fiskeprodukter hele uken, og når helgen kom ble det ikke kjøpt inn noen godterier av noe sort. Jeg hadde veldig lyst, men klarte å la være.

I går der i mot fikk jeg veldig lyst på noe, og bestemte meg for å bake en kake. Det var en langpannekake, men formen jeg brukte var ikke så stor så kaken ble veldig høy. Når kaken var ferdig, og avkjølt hadde jeg mistet lysten på den så jeg satte den bare inn i kjøleskapet til i dag. Det var en sjokoladekake, ikke fra bunnen av, nei da det var Toro som sto for ingridiensene og jeg for vesken i form av vann og olje.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I stedet for lunch i dag, dukket jeg ned i fryseren og fant fram litt frossen frukt, juice og yoghurt til en smoothie. Jeg har ikke laget det siden i sommer, enda så godt som jeg syntes det er. Jeg kunne selvsagt ha laget den uten yoghurten, men det gir smoothien litt ekstra god smak….

At jeg ikke er er noen stor baker, kan jeg like godt innrømme med en gang. Kaken ble veldig fin den, selv om det var en posekake :o)) Jeg bestemte meg for å pynte kaken med smørkrem både inni og utenpå, og på formiddagen i dag satte jeg i gang med godt mot. Siden kaken var så stor bestemte jeg å doble mengden, og det var jo greit når det gjaldt smør, vaniljesukker, juice… Var helt sikker på at jeg hadde to pakker med melis i skapet, men der tok jeg helt feil… Jeg hadde en som var åpnet og som jeg hadde tatt litt av. Dette var aller første gangen jeg laget smørkrem fra bunnen av, og skal jeg være ærlig så ble den faktisk veldig god. Selv om det var for lite melis.. 

Det var ikke nok krem til å ha oppå kaken, men jeg hadde en pose med frosting som hadde fulgt med noen muffins en gang, så jeg tok den på toppen. For litt siden brygget jeg meg en kopp kaffe og tok et stykke for å smake, og nam nam nam så god den ble. 

Burde jeg ha bakt en sånn stor kake uten noen spesiell grunn? Nei, jeg burde jo selvfølgelig ikke ha gjort det!!

#kake #sjokolade #usundt #frosting #smørkrem #bake #namnam #godt #smoothie #juice #yoghurt #bær #blogg #sundt #langpannekake