Jeg lovet å legge ut oppskriften på Klin kokos kaken når jeg tak i den, og i går oversendte venninnen min den til meg. Se under bildet:
Klin kokos kake:
- 2 dl vann
- 500 gr sukker
- 8 plater gelatin
- 1/2 dl kokende vann
- 250 gr kokos
- kokesjokolade100 gr lys
- 40 gr kokosfett
- 2 ts vaniljesukker
Kok vann og sukker i 15 minutter. Legg samtidig gelatinen i bløt i 10 minutter. Ta den deretter ut og klem ut vann og rør den ut i 1/2 del kokende vann. Hell det sammen med vaniljesukker og sukkerlaken. Pisk dette til det er stivt og luftig. Bland deretter i koko og hell i springform, og sett kaken kaldt i ca 2 timer. Ønsker du en høyere kake, bruk da en mindre springform.
Smeltet sjokolade og kokosfett over kaken og før blandingen stiver dryss over litt kokos.
#bake #kake #klinkokos #sukkerbombe #kaloribombe #godt #smaksens #blogg
14 kommentarer
Kokos er så godt! Den så herlig ut. God helg 🙂
Lene: Den er veldig god, og kan varmt anbefales :o)) En riktig god helg til deg også!
Den ser bare sååå god ut!! 🙂
Det der ser godt ut, mulig jeg prøver ddet iløpet av helga.
dvergpinschere i mitt hjerte: Den eeeer veldig god, men ganske mektig :o))
Helge: Hvis du gjør det, må du gi meg en tilbakemelding på hva du syntes :o))
Lyst til å prøve den en gang…ser veldig fristende ut :)) Fortsatt fin fredag :))
annebe: Kan varmt anbefales :o)) Ha en strålende fredag kveld :o))
Tusen takk for oppskrift!💕 Jeg googlet den etter at du hadde skrevet om den i et tidligere innlegg, men flott å få oppskriften som venninnen din har!👍
Hanne Beate: Bare hyggelig :o)) Håper du kommer til å like den når du prøver deg på den :o))
Hei igjen!😊 Jeg skal lage den idag, men har bare 4 gelatinplater, så da blir det halv oppskrift. Hvor stor springform bruker du til hel oppskrift?
Hanne Beate: Oi sann… Jeg har ikke bakt kaken selv, men jeg mener Anne sa at hun brukte den minste av formene sine, og den er vel mellom 19 – 20 cm. Jeg tipper på ca 26 cm. Fikk ikke tak i bakeren i skrivende stund.
Takk for svar!😊👍 Siden jeg bare lager halv oppskrift idag, har jeg den i en bolle, for den minste formen jeg har er 24 cm. Da prøver jeg den neste gang. Fordelen med denne kaken er at den ikke hever seg, så det holder om man får plass til den i formen. Er jo fin som dessert også, så det går an å ha den i porsjonsformer. Ønsker deg en fin lørdag!😊
Hanne Beate: Lykke til med kaken ??, og si gjerne hva du syntes om den når du har smakt på den ?? Ha en strålende lørdag ??