Vera Lynn Je Suis Prest

På torsdagen tok jeg på meg kokkehatten, og forberedte meg til en dag på kjøkkenet. Et rom jeg i grunnen ikke oppholder meg i mer enn høyst nødvendig. Jeg er ikke noen mester i å lage mat, heller ikke på å bake. Det stopper meg ikke fra å prøve igjen og igjen, med forskjellige resultater.

Først stekte jeg medisterkaker av en 1 kg med medisterdeig… Akkurat det kan jeg, og de ble veldig saftige og gode. Så gode at jeg bare måtte prøvesmake et par mens de fortsatt var varme, mmmmm 😋

Så kommer vi til det jeg ikke kan, eller kanskje jeg skulle si det jeg aldri har gjort før…  En av de kakene jeg liker veldig godt er kromkaker, men jeg har aldri stekt dem selv. Da min mor levde, så var det hun som stekte å jeg var rullemester. Noe jeg etterhvert ble veldig god på…  Etter at jeg var ferdig med medisterkakene bestemte jeg meg for å lage kromkaker.

Det å lage røren var ikke noe problem, men så skulle jeg steke… 😆😆

Den først kromkaken er den som ikke er rullet, og som ser ut til å ha sola seg alt for mye. Ettersom jeg ikke hadde stekt før, fulgte jeg veldig nøye med, og så at kromkaken var ganske lys å tenkte at jeg rakk å hente noe på benken. Det var snakk om et par sekunder, og da ble resultatet som du ser over her. De to neste var nok også litt vel mørke, men så ble det noe bedre. Må nok jobbe litt med saken skjønner jeg, hihi 😉

På kvelden koste jeg meg med egenproduserte kromkaker til kaffen, sammen med sandnøtter og brune pinner som bestisen Anne og kusinene hennes hadde bakt. Som du kan se av bilde ble også disse to kromkakene litt vel brune, men de smakte veldig godt da 😊

Dessverre så måtte det gamle gode kromkakejernet pensjoneres, noe det egentlig burde ha blitt sist gang det ble brukt for et år eller to siden. Teflonen skreller av hele tiden, og det er ikke bra. Må nok se meg om etter et nytt jern jeg da.

De fleste viser fram fine perfekte kaker, men jeg syntes det er litt viktig å vise at det ikke alltid blir perfekt… I alle fall ikke for meg 😉

#bake #steke #medisterkaker #kromkaker #mislykket #kromkakejern #julekaker #blogg

Det er vist en god stund siden jeg har vært på bloggen nå…! Har hatt masse å gjøre de siste ukene, ting som skulle være ferdig til jul eller så har jeg vært på juletilstelninger og konserter…

I dag har støvsugeren og skurefilla fått slengt seg rundt noen omganger… Badet trengte en grundig omgang, fra gulv til tak (nesten) og det er noe av det verste rommet jeg tar. Det er trangt å lite, så det er ikke så lett å komme til alle steder. Det er nærmest en treningsøkt å ta badet, og jeg kan med hånden på hjertet  si jeg merket det på kroppen etterpå.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Juletreet ble montert og pyntet på mandagen, og i dag kom gavene under treet. Det syntes Ronja er gøy, for hun elsker å spise på pakkebåndet. Jeg måtte til slutt snu alle pakkene sånn alt det løse båndet kom inn. Ikke bra hvis hun får det ned i mage og tarmene sine…

Tidligere i dag laget jeg Delfia-kake, noe som jeg bare MÅ ha til jul. Det er jo en veldig mektig konfektkake, men mmmm så godt det smaker til en kopp kaffe ;o)) Prøvesmakte litt på røren, og den smakte veldig godt så jeg regner med at kaken blir det. Den ble ikke så høy denne gangen, og jeg misstenker at jeg brukte en annen oppskrift i fjor…

Forrige dagen prøvde jeg meg for første gang på kromkaker, men det krever et eget blogginnlegg, hihihi ;o))

#jul #julefeiring #vaske #skure #juletre #julegaver #katt #delfiakake #bake #kromkaker #blogg

I går kveld satte jeg meg godt til rett i sofakroken for å skrive julekort… Jeg hadde så mange igjen fra tidligere år, slik at jeg slapp å kjøpe noen nye kort i år. Noen fikk fine doble kort i konvolutt med nisser og glitter på, mens andre må nøye seg med et åpent som alle kan lese. 

Det å sitte sånn i førjulstiden og skrive julekort å kikke på de man fikk året før burde være en koselig ting… Hvis man da hadde fått noen å kose seg med da. For det er en kjensgjerning at “vi” skriver mindre og mindre julekort, og heller sender SMS, MESSENGER hilsner eller en festlig hilsen på Facebook. Jeg sier ikke at det ikke er hyggelig, men jeg savner det å gå i postkassen å hente julekort. Lese dem å fylle opp julepostmappen på veggen. De siste årene har jeg fått så få julekort, at jeg har latt de gamle kortene være i mappen. Ellers hadde den vært så slunken og trist å se til.

Mer under bildet.

Licensed from: WaD / yayimages.com

Til tross for at de fleste har sluttet med å sende julekort til meg i posten, så insisterer jeg på å skrive til mine faste…!!

Jeg syntes det er litt trist at vi har sluttet med å skrive kort til hverandre, og heller bare sender elektroniske hilsner. Resten av året er det greit med SMS, MESSENGER, WHATSAPP eller Facebook, men til jul syntes jeg at vi burde ta oss bryet med å skrive og sende julekort til hverandre.

Hva med deg, skriver du fortsatt julekort eller blir det bare julehilsen på SMS ol?

#julekort #jul #tradisjon #skrive #sende #hilsen #sms #messenger #whatsapp #facebook #trist #blogg

Noen dager før jul, hvert år, får alle beboerne en gave fra borettslaget. En hyggelig overraskelse sånn like før jul. Gaven er alltid en blomst, og de siste årene har det hvert en azalea. Akkurat det har ikke jeg vært noe glad for, men det er ikke for at jeg ikke liker blomsten. Nei, det er for det at den er nesten umulig til å få til å leve over jul. Tror jeg har vært heldig et par ganger, og fått dem til å vokse seg store og fine.

Jeg gjør alt riktig, men det går så feil allikevel… Jeg drukner den i en bøtte vann sånn at den aldri tørker ut, og den står aldri rett over en panelovn osv. Jeg har nesten blitt litt lei meg jeg når jeg har sett den har stått utenfor døren, for jeg syntes det er så trist når plantene mine ikke klarer seg 😢

Fortsettelse følger under bildet….

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Da jeg kom hjem i går sto det også en blomstergave fra borettslaget, men denne gangen var det ikke en azalea men en amaryllis. Det er noe som er litt lettere å få til, og jeg øyner et håp om at om ikke lenge så står en fin hvit blomst å pryder stuevinduet mitt. Jeg skal gå til anskaffelse av en sånn bøyle som man setter ned i potten, som støtter stammen når blomstene springer ut. Det hadde jeg ikke forrige gang, og da jeg glemte å snu på den en dag veltet den å gikk i gulvet og knakk. Akkurat det har jeg tenkt å unngå denne gangen.

Jeg hadde en pyntepotte som så ut som den var belagt med gull og som hadde vært veldig fin til amaryllisen… Dessverre så var den akkurat for liten, sånn at potten ikke kom helt i bunnen. De andre jeg hadde, to forskjellige hvite, var alt for store så stakkar’n druknet nesten oppe i der. Da måtte det bli denne beige potten, som vel ikke er så ille?

Noen som vet, bør amaryllisen pottes om i en større potte med mer jord? Eller er det greit at den står i den den kom i?

#gave #borettslag #blomster #planter #azalea #amaryllis #stell #blogg

Det å utsette ting man gruer seg til er en uting, og noe man helst ikke bør gjøre.. Problemet med å utsette tingene, er at det kan bli utsatt så lenge at man egentlig har mest lyst til å feie alt under teppe å glemme det. Ikke trenger det å være et stort og ubehagelig problem i utgangspunktet, men ved å utsette det kan det fort bli det…

Jeg har hatt en ting jeg skulle ha gjort som jeg bare har skjøvet foran meg lenge…, og som jeg bak i hode har vist at jeg før eller siden måtte ta tak i. Hver gang jeg tenkte på det fikk jeg “superdårlig samvittighet”, men så var det blitt så vanskelig at jeg tenkte… Nei, jeg gjør det i morgen i stedet, og hver dag ble i morgen ganske lenge mens samvittigheten gnagde meg i nakken……!!!!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

NÅ HAR JEG GJORT NOE MED DET, og det føles så godt. Det er som en tung bør har blitt løftet fra skuldrene mine, og jeg kan endelig puste ut. Ikke var det så vanskelig når jeg først fikk gjort det heller. Nå kan jeg endelig senke skuldrene, og børste vekk den dårlige samvittigheten ;o))

Kommer jeg til å havne i samme klemma igjen? Ja helt sikkert, men forhåpentlig ikke når det gjelder den samme tingen.

Gjør du det samme, utsetter ting så lenge at det blir vanskelig, eller får du det unna med en gang?

#utsette #ugjort #samvittighet #dumt #ubehagelig #vanskelig #blogg

Desember er jo den store bakemåneden, hvor mange stresser som gale for å bake de 7 slagene… Her, i Casa Fres og Knurr, skjer ikke det lenger, og det er ene å alene for de blir aldri spist opp. Jeg har derimot tenkt å prøve meg på kromkaker, som jeg syntes er veldig godt… Har aldri stekt det før selv, så det skal bli interessant ;o))

Jeg er nok egentlig mer glad i å bake gjærbakst, og det er akkurat det jeg har gjort i dag. På onsdag er det Lucia, og da bare MÅ jeg ha lussekatter, eller lusseboller som noen kaller dem. Det er en tradisjon som jeg har hatt med meg siden jeg var barn.

Oppskriften jeg bruker gir alltid godt resultat, også denne gangen… “kattene” ble lette, luftige og ekstremt gode ;o)) 

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Hvis du har lyst på å prøve oppskriften, så kan du stikke på fjorårets blogg-innlegg HER. Kutter man ut safranen funker oppskriften perfekt til vanlige boller også.

Selv om lussekattene først skal nytes på lucia, 13. desember, så måtte jeg jo prøvesmake et par stykker til en kaffekopp når jeg var ferdig. Det var nesten fælt å legge resten inn i fryseren, men det var jeg bare nødt til eller vil det ikke bli igjen noen til onsdagen… Nja, det var kanskje litt drøyt, hihi!

#bake #bakedag #lussekatter #lusseboller #lucia #tradisjon #blogg

Den siste uken har jeg holdt meg langt unna PC’n, for å ikke irritere skulderen min mer enn nødvendig. Jeg klart jo å pådra meg en betennelse i en sene eller muskel for snart 14 dager siden. Smertene kom og gikk mens jeg hadde ferie, men på onsdag i forrige uke forverret det seg ganske betraktelig.

Derfor har jeg ikke gjort mer enn absolutt nødvendig, slik at det skulle begynne og leges igjen. Nå i dag var det heldigvis mye bedre igjen, og jeg slapp å ynke meg mens jeg sto opp. I stedet våknet jeg med feber, og bare en viskende stemme. Dumt det for jeg skulle ha vært på Julemarked ute på Folkemuseet sammen med Bestisen… I stedet ble det en innedag på meg…

Kjedelig at når en plage forsvinner, så dukker en ny en opp med det samme. Det blir liksom ingen pause, men i stedet så kommer det som på et samlebånd… Nå har jeg ikke sittet på baken å syntes synd på meg selv i dag…, men det skriver jeg om i et eget innlegg ;o))

#skulder #smerter #vondter #betennelse #feber #viske #hjemme #inne #julemarked #folkemuseet #blogg

Hver søndag i adventstiden pleier jeg å kose meg med julemedisterkaker, pølser surkår og gode poteter. Nå er ikke jeg av de som drikker så mye alkohol, men til god julemat må jeg ha øl og akevitt.

Hvis du tror at jeg har stekt medisterkakene, så må jeg skuffe deg gitt for de er Gilde sine. Dessverre så hadde disse medisterkakene ligget litt for lenge i kjøleskapet, og var sure. Kjente det med en gang jeg smakte på den, så da ble det bare medisterpølser denne gangen. Ikke det at det gjorde så veldig mye, for maten smakte veldig godt allikevel den ;o))

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Er det noe du “bare” må ha i tiden fram til jul?

#julemat #medisterkake #medisterpølser #surkål #øl #akevitt #blogg

Endelig kan jeg sette meg ned å slappe av, for nå har jula definitivt flyttet inn i Casa Fres og Knurr… Altså hjemme hos meg ;o)) Jeg har holdt på i 3 dager for å få alt ferdig til i dag, og det har kostet meg endel å endte opp med vondter her og der… For det som før tok meg 1 dag, må i år gjøres over flere dager. Akkurat det er litt vondt å akseptere at jeg ikke er like sterk som før, og at jeg ikke klarer like mye.

Jeg er nå i alle fall fornøyd med resultatet, og det er jo det viktigste :o))

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Det som sto igjen når jeg våknet i dag, var å henge opp belysningen på balkongen. Jeg er jo veldig glad i farger, og derfor har jeg også valgt lys-lenker med fargede pærer. Min balkong er nok derfor den mest fargerike her om kring ;o))

Jeg liker julenisser, og har en god del av dem i flere størrelser. En annen ting jeg liker er de tradisjonelle julefargene, rødt og grønt. For meg blir det helt feil med mye sølv og hvitt i julen, men jeg vet jo at veldig mange syntes det er fint.

Disse Kari Trestakk lysestakene mine vet jeg nesten ikke hvor jeg skal gjøre av lenger. De ble kjøpt inn for mange år siden, den gangen jeg hadde helt andre møbler i stua. Da passet de så godt inn, men nå gjør de ikke det lenger. Jeg var i tvil om jeg skulle ta de fram, men gjorde det til slutt. Mulig det blir siste gangen….

Akkurat nå er jeg veldig sliten, og har satt meg godt til rette i godstolen med bena på skammelen…. Ronja surrer rundt meg, og vil ha kos å står på to ben å mjauer høyt. Når jeg ikke lar henne komme opp i fanget, kaster hun seg på gulvet å lager klagende lyder, hihi!! Ingen fare, pus skal nok få all kosen hun vil ha ;o))

Pleier du å pynte huset/leiligheten til 1. desember, eller pleier du å vente til lille julaften?

#jul #julepynt #pynte #nisser #karitrestakk #lysestaker #belysning #pærer #ronja #katt #blogg

Helt ærlig så trodde jeg ikke at jeg skulle klare å bli ferdig med pleddet mitt innen i dag, men med intens strikking i går kveld så felte jeg av den siste masken kl 23:55. Jeg kunne ha blitt ferdig for et par dager siden, men så har skulderen min kranglet en del så jeg har ikke turt å ta i strikketøyet.

Ettersom det ble så sent så rakk jeg ikke å sy inn alle løse tråder, men det tenkte jeg at jeg skulle kose meg med i kveld eller kanskje jeg venter til i morgen. 

I følge oppskriften skal man legge opp 116 masker, og strikke til man er ferdig med nøstet som er på 350 gr. Jeg ville ha mitt pledd bredere, og la opp 180 masker å brukte to nøster. Garnet er Viking Pleddgarn. For at det ikke skulle bli for fast, brukte jeg pinner no 6. Jeg er veldig fornøyd med resultatet ;o))

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

#håndarbeide #strikke #pledd #viking #pleddgarn #blogg