Noen stor kokk er jeg ikke og blir det nok aldri heller, men allikevel har jeg mange kokebøker… Hadde jeg vært en mester på kjøkkenet kunne jeg ha disket opp med de lekreste rettene, men nei bøkene står nok for det meste å støver bort. Jeg har vært inne på tanken å kvitte meg med dem, for man finner jo det meste på nettet. Som sagt så har det bare blitt med tanken.
I tillegg til de bøkene jeg har kjøpt selv, så har jeg jo også arvet en god del bøker etter moren min. Som om ikke det var nok, så var det mange oppskrifter revet ut fra ukeblader… Både av min mor og meg selv, alt fra små utklipp til hele sider. Alt dette lå inne i kokebøkene eller stukket inn ved siden av. Så skulle man faktisk ha lyst til å bruke noen av disse, var det ikke lett å finne dem igjen.
Licensed from: Skitterphoto pixabay.com
I går hadde jeg fått nok, og brettet opp ermene å dro fram alt sammen. Det var flere oppskriftsbøker som jeg hadde startet, men som det kun var skrevet et par oppskrifter i, til disse utklippene som jeg nevnte over her. Jeg brygget meg en stor kopp kaffe, og noen til å gikk igjennom alt sammen. De oppskriftene jeg viste med sikkerhet at jeg aldri noensinne kom til å bruke, gikk i søpla. Resten ble skrevet inn i den oppskriftsboken som jeg bestemte meg for å beholde, og som skal bli oppdatert.
Det tok noen timer å få orden på alt dette, men nå er det gjort. Jeg fikk veldig lyst til å bake noe da jeg satt der å skrev oppskrifter og leste igjennom dem, men det ble bare med tanken for jeg hadde ikke det jeg skulle bruke i skapet. Det var spesielt en kake som fristet, og det var en marmorkake som jeg har laget et par ganger før. Den er supergod, så kanskje jeg skal lage den til helgen…. Hvis jeg klarer å vente så lenge da, hihi!
Har du orden i oppskriftene dine?
#rydde #kaste #orden #oppskrifter #mat #kaker #blogg