Tidligere i dag satte jeg en dobbel bolledeig, og nÄ var jeg nettopp Ä kikket pÄ den. Den hadde kommet opp til kanten av den store miksebollen, men jeg dyttet den ned igjen sÄnn at den kunne heve seg en gang til. Det er bare andre gangen jeg bruker kjÞkkenmaskinen til Ä lage bolledeig, og fÞrste gangen syntes jeg den ble litt tÞrr. Blir spennende Ä se nÄr jeg skal trille bolle ut om deigen trenger noe serlig mel, hÄper ikke at det.
Litt sliten i armene mine i dag, men det skal nok gĂ„ greit Ă„ trille de ut tenker jeg⊠Mens deigen gjĂžr seg klar sitter jeg Ă„ slĂžver Ă„ ser pĂ„ tegnefilmen âSnĂžhvit og de syv dvergeneâ. Ronja ligger ved siden av meg i sofaen Ă„ stirrer fasinert pĂ„ tvân⊠Hun liker oxo Ă„ se pĂ„ Disney, det vet jeg fra andre ganger jeg har satt pĂ„ tegnefilm. SnĂ„lt det der, hehehe!
Sola sliter litt med Ă„ komme igjennom i dag, sĂ„ det er ikke like fint vĂŠr som i gĂ„r. Temperaturen derimot er det ikke noe Ă„ si pĂ„, for den holder seg pĂ„ â 1,4 C, og jeg kan ha balkongdĂžra Ă„pen innimellom sĂ„nn at de smĂ„ hĂ„rballene mine kan fĂ„ lĂžpe ut og inn litt. Det setter de stor pris pĂ„ vettu :o))
Det var fÞrste gangen jeg brukte kjÞkkenmaskinen min til Ä elte deigen, og jeg var jo veldig spent pÄ hvordan den ville bli Ä bake ute deigen. Jeg pleier jo vanligvis Ä ha deigen sÄ lÞs at den sÄvidt henger sammen nÄr den settes til heving, men i dag ble den adskillig fastere. Den ble veldig fin Ä arbeide med, og jeg trengte nesten ikke bruke noe ekstra mel for Ä kna den Ä lage kattene.
Ble litt inspirert til Ä prÞve Ä lage noen andre fasonger enn de som jeg alltid lager. Hadde ikke bilde som jeg la ut pÄ nettet med de fine fasongene for meg sÄ jeg mÄtte ta det fra hukommelsen. De ble ikke helt som de andre, men jeg er nÄ fornÞyd uansett jeg da.
Her er da altsÄ det ferdige produktet, og de ble vel ikke sÄ ille vel? NÄr jeg har fÄtt Þvd meg littegranne blir de sikkert enda finere :o)) Jeg har lagt tilside 3 stk som ikke ble sÄ veldig fine, og de skal jeg ta til kaffen etterpÄ. Resten ligger godt pakket bort i fryseren til lucia-dagen 13.12. Da blir det opp tidlig med lys pÄ bordet, kaffe og lussekatter til frokost, som jeg alltid pleier Ä ha.
Har funnet frem mange fine kanaler pÄ Internettradion med julemusikk, og de har virkelig fÄtt meg i julestemning i dag :o)) Hadde det bare kommet litt mere snÞ sÄ, ville det vÊrt perfekt!!
Om litt skal jeg sette en lussekatt-deig, men jeg mĂ„ sitte litt Ă„ vente pĂ„ at hodepinen slipper fĂžrst⊠VĂ„knet med dundrende hodepine etter Ă„ ha ligget forkjĂŠrt med nakken i natt, og det straffer seg hver eneste gang. Det begynner Ă„ slippe nĂ„ kjenner jeg, sĂ„ det ordner segâŠÂ
Bildet har jeg lĂ„nt fra MagefĂžlelsen som har oppskrift pĂ„ Lussekatter uten melk og gluten. Mine lussekatter blir nok ikke sĂ„ flotte som disse her, men smaken er det ikke noe Ă„ si pĂ„ :o))Â
Jeg trodde jeg skulle eksplodere i sta da jeg skulle gÄ pÄ nett, for bÄde PC og nett hadde bestemt seg for Ä vÊre jÊvlig mot meg. Det tok meg ca 20 minutter Ä fÄ opp maskinen og komme seg pÄ nett, og jeg kjente at jeg begynte Ä koke innvendig. Det gjorde ikke hodepinen min noe bedre heller, men nÄ har jeg fÄtt kaffekoppen min og jeg kjenner meg langt mer rolig og avbalansert, mohahahaha!!
Til morran var jeg litt usikker pĂ„ om jeg skulle bake boller i dag, men etter noen timer med sport pĂ„ tvân satt jeg i gang. Deigen ble mye fastere enn den pleier Ă„ vĂŠre, og jeg hĂ„per ikke at bollene blir tĂžrre. Vanligvis er den sĂ„ lĂžs at det er litt vanskelig Ă„ trille bollene utâŠ
Det ble 36 stykker tilsammen, og om ikke sÄ lenge skal jeg prÞvesmake et par av dem til en varm kopp kaffe. Pleier Ä ta med meg noen pÄ jobben nÄr jeg har bakt, men jeg skal vente til slutten av uka denne gangen.
Bollene er endelig ferdigâŠ. det ble store, luftige og lukter himmelsk!! Om litt skal jeg sette over vann til kaffe, og sĂ„ skal jeg kooooze meg med en bolle eller to. Det ble ikke like mange som jeg trodde det skulle bli, men det blir det jo aldrig. Jeg kjenner det i nakken min, den er kjempestiv og veldig vond. Det kommer jeg helt sikkert til Ă„ merk i morgen. Var litt heldig nĂ„r jeg skulle lage bollene i sta, for alle eggene mine var utgĂ„tt pĂ„ datoâŠ. De jeg hadde stĂ„ende i dĂžra var sĂ„ seje at de nesten ikke ville ut av skallet. Hjelp tenkte jeg Ă„ stakk hodet inn i kjĂžleskapet Ă„ fant en kartong⊠de hadde stempel pĂ„ at de var best fĂžr 30.08.09, men heldigvis var de helt fineâŠpuh!!!
I det jeg tok ut den siste platen med boller ringte veninnen min AnneâŠ. Hun var sĂ„ lykkelig for de hadde endelig solgt huset sitt for 2.450.000,- Det var mindre enn de hadde forventet, men de godtok det siden det dekker lĂ„net pĂ„ huset + litt til. Jeg er sĂ„ glad pĂ„ deres vegne, for nĂ„ kan de endelig legge alt dette bak seg.Â
Har flink i dagâŠ. tiltross for at hĂžyre skulder og arm er vonde og veldig dovne. FĂžrst satte jeg en diger bolledeig, som jeg skal forsĂžke Ă„ lage med venstre armen. De blir sikkert litt rare Ă„ se pĂ„, men det er vel smaken som teller..er det ikke?? Mens deigen har stĂ„tt pĂ„ kjĂžkkenbenken og kosa seg stĂžvsuget jeg hele leiligheten. Jeg hadde egentlig ikke noe lyst eller ork, men med to kattepuser lĂžpende overalt var lodottene nesten like store som dem. De har gnudd seg pĂ„ teppene mine sĂ„ de var dekket av kattehĂ„r. NĂ„r jeg begynte Ă„ stĂžvsuge hviste de ikke helt om de skulle vĂŠre redde eller ikke. De liker ikke stĂžvsugeren sĂ„ veldig godt, den brĂ„ker mye, men sĂ„ er det jo spennende oxo. MĂ„ le av dem der de sniker seg etter meg Ă„ nysgjerrig kikker pĂ„ monsteret pĂ„ hjul som jeg drar etter meg. Egentlig har de blitt mer og mer vant til stĂžvsugeren, sĂ„ det varer nok ikke sĂ„ veldig lenge innen de ikke bryr seg. Jeg tok en runde med stĂžvkluten oxo, noe kattene syntes var langt mer morsomtâŠ. de hjalp til sĂ„ godt de kunne, he heâŠ
Bare jeg fĂ„r i meg kaffen min sĂ„ skal jeg sette i gang med Ă„ bake ut bollene. Jeg syntes jo egentlig at det er ganske morsom Ă„Â bake jeg da, men det bare et sĂ„nt tilltak for meg Ă„ sette i gang. SĂ„nn er det med alt jeg skal gjĂžre, lysten til Ă„ gjĂžre det er der, men Ă„ fĂ„ satt kroppen i gang det er verre. Tenkte at jeg skulle bake en krydderkake oxo, siden jeg vet at fetteren og kona skal komme om ikke sĂ„ altfor mange dagene. De syntes det er godt med kakeâŠ. selv syntes jeg det er bedre med en bolle, med og uten ost pĂ„.. hmmm!!
NÄ mÄ jeg bare se Ä komme i gang, ellers kommer deigen til Ä ligge ut over hele kjÞkkenbenken, he he.
