Heisann!
Tidligere i dag sa jeg at jeg skulle steke medisterkaker og det har jeg også gjort. Ble helt utslitt, så nå måtte jeg sette meg ned en stund med en kopp kaffe og en bolle med pistasj som jeg kjøpte på OBS i går.
Jeg hadde 1,6 kg medisterdeig å steke opp, og det gikk i grunnen ganske radig. Lagde emnene litt større en jeg pleier denne gangen. I mens kakene sto og stekte, ryddet og vasket jeg opp litt. Da ble det ikke så mye å gjøre etterpå. Krydret ganske bra, og medisterkakene fikk en veldig god smak.
Når alle var ferdig stekt lot jeg de trekke i varmt vann i ca 15 minutter.
Det ble 27 medisterkaker til sammen, men en ble spist opp etter første steking for å smake om jeg trengte mer krydder. Det trengte jeg jo ikke, så da var det bare å kjøre på.
Nå ligger de å avkjøler seg, før jeg skal legge dem i fryseren.
Jeg har en julepølse i kjøleskapet, som jeg skal ta til middag sammen med et par nystekte medisterkaker og surkål litt senere i dag.
Ønsker deg en fin søndagskveld 🥰
Nystekte medisterkaker og julepølse er jo så godt! 😋 Rene julemiddagen på deg idag 🥰👌 Jeg skal spise det en dag jeg også, og liker så godt makaroni i hvit saus til.
Ja det eneste som manglet da var julepynten. Koste meg ordentlig 🥰 Hm, makaroni i hvit saus til julemat var nytt for meg 😉 Ha en fin tirsdag, klem 🤗
Her er det ikke tradisjon med medisterkaker… og egentlig liker jeg ikke smaken av de… sånn er det med den saken 😀
Lag deg en fin fin mandag 🙂
Vi har jo forskjellige tradisjoner hvor hen vi bor i dette langstrakte landet vårt 🥰 For meg blir det jo ikke jul uten denne maten 😉 Ha en fin tirsdag, klem 🤗
Deilig å ha sånt i fryseren😋
Ja jeg liker å få unna julematen tidlig, og få lagt det i fryseren. For i desember har jeg så mye annet å gjøre 😉
jeg liker medisterkaker men har aldri laget selv ,bare kjøpt ferdige på butikken ,deilig å ha litt i fryseren i adventstiden
Jeg syntes de som man får kjøpt i butikken også smaker godt, men vil helst lage selv til jul. Det hører likesom med til tradisjonen her hos meg 😉 Ønsker deg en fin tirsdag, klem 🤗