Da jeg var å handlet om lørdagen kjøpte jeg inn det jeg trengte til å bake boller. Tanken var at jeg skulle bake i dag, men så var den umulige ryggen min ganske fin i går så jeg bakte da i stedet.

Jeg har jo brukte en svensk lussekatt oppskrift til bollene mine i mange år, men den er litt tung og mektig så jeg brukte den som ligger på matprat.no. Trykk på linken om du har lyst til å teste den.

Vanligvis så pleier jeg å veie emnene før jeg knar de ut, men det gjorde jeg ikke denne gangen. Tok det på øyemålet og bollene ble litt vel store 🙈 Det ble derfor kun 18 stykker i stedet for noen og tjue. Skal kjøpe en pose mel til i løpet av uka, og så skal jeg bake en ladning til sånn at jeg har i mange måneder fremover. Det er så kjekt å ha boller i fryseren, om noen kommer innom eller om jeg ikke rekker å lage meg frokost når jeg skal ut.

Det å stå å lent over kjøkkenbordet og kna ut boller gikk selvsagt ut over ryggen min. Når jeg våknet i dag protesterte den kraftig, så nå går jeg veldig anstrengt rundt i heimen. Å gå må jeg, for det er ikke bra å sette seg til heller.

Skulle ha vært sammen med VIP-Snellene i kveld til strikking, men jeg avlyste for jeg tror ikke jeg klarer å komme meg ut og inn i bilen. Får heller ta det med ro i dag, og så er jeg klar til en tur i Fjellhamar kirke med strikketøyet i morgen 🧶

På tide å fylle opp kaffekoppen, noe som krevet litt planlegging for det er ikke bare bare å komme seg opp av stolen 🪑

Håper du får en fantastisk mandag 🥰