Jeg satt her å sløvet i sta, og ble så fysen på et eller annet…. Problemet var bare at det var ikke noe et eller annet i skapene mine, så da bestemte jeg meg for å bake noen cookies. Jeg søkte på nettet og kom over Saras cookies på tine.no sine sider. Disse cookiene hadde både nøtter og sjokolade i seg, og det syntes jeg hørtes perfekt ut…
Det tok meg ikke lang tid å lage dem, ca 40 minutter fra jeg startet til de var ferdig stekte :o))
Dette trenger du:
200 g meierismør, 300 g sukker, 275 g hvetemel, 1 ts bakepulver, 1 ts vaniljesukker, 2 egg, 50 gr mørk sjokolade, 50 gr hvit sjokolade og 1 dl valnøtter eller andre nøtter (denne mengder gir ca 30 cookies, hvis du ikke lager dem for store)
Slik gjør du:
Hakk sjokoladen og nøttene grovt. Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg, mel, bakepulver, vaniljesukker, sjokoladen og nøtten og kjør deigen i kjøkkenmaskinen til den er glatt og fin.
Form små topper ved hjelp av skje og dem på stekeplaten. Sørg for at du har såpass godt mellomrom mellom cookiene, da de vil flyte utover..
Cookiene stekes midt i ovnene på 200 C i ca 10 minutter. Jeg laget mine ganske store, og da måtte de stå i ovenen i ca 15 minutter. Når de er ferdig stekt lar du dem avkjøle seg litt på stekebrettet, før de flyttes over på rist.
Jeg tok akkurat en til en kopp kaffe, og de smakte helt himmelsk, mmmmm :o))
#bake #kaker #cookies #sjokolade #valnøtter #torsdag #mai #blogg
disse er en favoritt hos oss i julen ) men dei er nok like gode i dag )) kos deg
Nam ! Så veldig gode ut… vi stekte noen pannekaker til kaffen i dag vi :)))
Nammis! så gode de så ut…flink du!
fruensvilje: Søte er de, men veldig gode… Jeg er fornøyd med resultatet, selv om jeg nok burde ha laget de litt mindre :o))
annebe: Pannekaker er ikke dumt det heller, skal jeg si deg ;o))
Det såg virkelig godt ut 🙂 kunne gjerne tenkt meg cookies nå 😉
dvergpinschere i mitt hjerte: Tusen takk :o)) De er veldig gode, farlig gode, hihi, så jeg må passe meg for å ikke spise for mye av dem :o))
Tone: Jeg kan love deg at det er godt…, må bare passe meg for å ikke spise for mange av gangen ;o))
Så deilig da 🙂 Jeg koser meg ofte med is til kaffen, men de der så gode ut 🙂
frodith: Jeg får vann i munnen av bare å tenke på dem, hihi De er veldig gode :o))
Disse så kjempe gode ut!!
Victoria Larsen: Jeg kan love deg at de er det :o))
Nå fikk jeg lyst til å lage kjeks ;o Disse så kjempe gode ut 🙂
Søtmonsen ): De ble mye bedre enn jeg trodde de skulle bli, og jeg får nesten vann i munnen bare av å tenke på dem :o)) De er veldig søte, så et tips er å ikke lage de så store som jeg gjorde. Det kan bli litt for mye ;o))